JERMI Käsewerk GmbH in Laupheim

JERMI steht für 130 Jahre Käse-Erfahrung, die Tradition mit Innovation verbindet. Mit unseren rund 500 Mitarbeitern entwickeln, produzieren und vermarkten wir als mittelständisches Familienunternehmen hochwertige Käsespezialitäten, die ihre Fans in der ganzen Welt haben.

Wir sind erfahrener Hersteller für kreative Schmelzkäse-Spezialitäten und innovative Konzepte für consumerfreundliche Lösungen beim Schneiden und Verpacken von Käse. Unsere internationalen Handels- und Industriekunden wissen diesen Mehrwert zu schätzen.

Ein sicherer Arbeitsplatz ist viel wert. Eine florierende Region mit guter Infrastruktur bietet zusätzlich Mehrwert. Dabei ist unsere Unternehmenskultur geprägt von einer Region in der Respekt, Verantwortung und Bodenständigkeit den Wertekanon für unsere Wertschöpfung bilden.

Schmelzkäse ist der Käse der Kreativen. Seine Rohstoffe sind verschiedene Käsesorten – und hier liegt das Geheimnis in der Mischung älterer und jüngerer, milder und kräftiger Käsesorten. Dazu kommen Butter, Frischkäse, aber auch milchfremde Lebensmittel wie Kräuter, Gewürze, Pilze, Schinken, Lachs, Nüsse, Früchte, etc. – nach eigens entwickelten Rezepturen.

Wir schneiden und verpacken Käse aller Art in Scheiben, Stücke und Würfel. Dabei sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, was wir in unseren hochmodernen, z.T. mit Ultraschall arbeitenden Sliceranlagen legen. Neben Standard-Schnittkäse finden sich dort auch seltene und exklusive Käsespezialitäten. Die Kombination verschiedener Käsesorten in Verbindung mit einer intelligenten Verpackung setzt Maßstäbe im Handel.

Der Grundstein für das heutige international agierende JERMI Käsewerk wurde 1889 durch Michael Jerg (1863-1950) gelegt und nach den Anfangssilben seines Namens benannt.

Vom Ein-Mann-Betrieb bis zum Großunternehmen war der Weg durch Krisen, Kriege und ständige Neuorientierung geprägt. Über mehrere Generationen hinweg bis zur heutigen Struktur steht JERMI für ein umfangreiches Sortiment mit stetiger Angebotsausweitung.

Zum Kundenkreis zählen heute der klassische Lebensmitteleinzelhandel, alle deutschen Discounter, Großhändler, die lebensmittelverarbeitende Industrie sowie Partner im Co-Manufacturing-Bereich. Neben der Marke JERMI stellen dabei die Handelsmarken unserer Kunden eine stetig wachsende Rolle dar.